TAJINEPOULET- PATISSON-POMME DE TERRE-PRUNEAUX Publié le 11 juin 2015 par Het Vliegende Rest'Orant. avant cuisson . après cuisson. Publié dans Photos - foto's. Partager cet article. Repost 0. Vous aimerez aussi : Bietencarpaccio Parelhoen Risotto Boschampignons Chocolade cake Recettetajine poulet boeuf abricot pruneau pomme de terre. Selem alykoum, Bonjour. Je voudrais réaliser un tajine avec poulet boeuf pruneau de l'abricot des pommes de terre et des épices dont je ne connais pas le nom (je crois qu'il y Tajinetunisien aux choux-fleurs et à la viande. Plat facile 15 min 1 heure. Ingrédients: demi choux-fleurs quelques pommes de terre de la viande de boeuf type paleron un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de tomate Bonjourma team cooking 🤗Aujourd’hui je vais vous préparer un tajine de poulet pommes de terre et olives 😋Pour cette recette il nous faudra : Des morceaux Découvrezla recette de Tajine poulet pruneau à faire en 45 minutes. Dorer le blanc de poulet et y ajouter l'oignon émincé pendant environ 8 min. Couper en quartier 2 pommes de terre. Mettre les épices (cumin, poivre, Dîneroriental 1 - tajine aux pruneaux et aux amandes. Plat facile 1 heure 640 kcal. Ingrédients: 6 grosses cuisses de poulet 300 g de pruneaux 3 gros oignons 200 g de miel 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 2 cuillères à café de cannelle Tajineavec Poulet, pruneau 14 recettes Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts (42 votes) , (5) , (364) Plat moyen 10 min 25 min Ingrédients: 600 grammes d'aiguillettes de poulet, 2 oignons, 16 fonds d'artichauts, 2 gousses d'ail, 12 pruneaux, 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à Versez75cl d’eau, 1 bonne cs de concentré de tomate et les pruneaux, mélangez et laissez mijoter à feu doux 15 min ou plus si vous avez le temps. 6. Égouttez les pommes de terre. 7. Servez le tajine aux pruneaux avec les pommes de terre et parsemez de coriandre dans les assiettes (optionnel). Pas de traduction Thermomix. Dansun bol, mélangez l'huile avec de l'eau et incorporez les épices. Mettez les pommes de terre, les patates douces, les oignons, l'ail entier et CABILLAUDou LIEU JAUNE (avec Tomates, Poivrons, Pommes de Terres etc) TAJINE DE CREVETTES. Crevettes décortiquées, P. de Terre, Carottes, Tomates, Olives 2CvLwIU. Les épices et moi … c’est une histoire d’amour depuis longtemps ! Un grand classique de la cuisine orientale, c’est bien sûr le tajine. Je vous ai déjà proposé sur le blog pas mal de recettes dont mon tajine de poisson au citron confit que j’adore ou encore le tajine aux abricots… mais je ne vous avais encore jamais donne le tajine aux pruneaux. C’est chose corrigé, voici un classique inratable qui en jette et qui est délicieusement facile et bon. Belle dégustation ! INGREDIENTS 400g de poulet ou 2 cuisses1 gros oignon1 gousse d’ail3cm de gingembre frais1 cuillère à café de ras el hanout1 orange zeste et jus1 bâton de cannelle1 bouquet garni1 pomme6 pruneaux25g d’amandes PREPARATION Epluchez et coupez grossièrement l’oignon, faites de même avec l’ail. Coupez finement le gingembre. Coupez la pomme en quartiers. Zestez l’ la viande et faites-la revenir sur feu vif dans une grande cocotte ou encore mieux dans un plat à tajine. Lorsque la viande est juste dorée, débarrassez et faites revenir l’oignon, l’ail, le gingembre, le zeste d’orange et le ras el l’oignon est bien fondu, déglacez avec le jus d’orange. Replacez la viande dans la cocotte, la pomme, salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni, le bâton de cannelle et un petit verre d’eau. Portez à ébullition, réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter minimum 20 dans la cocotte les pruneaux, les amandes et poursuivez la cuisson 10 aussitôt ou mieux encore laissez refroidir et réchauffez le soir ou le lendemain pour encore plus de saveur. ASTUCES DU CHEF Servez ce plat avec une semoule aux raisins ou des pains plats orientaux. Parsemez le tout de coriandre fraiche, juste ciselée, et servez avec un peu de harissa, si vous aimez. Vous pouvez réaliser cette recette avec la viande de votre préférence agneau, veau etc. Tajine de poulet aux pruneaux Plats 21 Janvier 2020 Rédigé par Eva et publié depuis Overblog Après cuisson Avant cuisson Préparation 15 mns Cuisson 45 mns ou plus si vous le voulez bien fondant Recette pour 5 personnes Ingrédients - 5 grosses carottes -5 pommes de terre - 1 gros oignon - 300g de pruneaux - 1 c a s de curcuma - 1 c à c de gingembre - - un peu d'huile - ail - 300 à 400ml de bouillon de volaille - 4 gros blancs de poulet - 1 grosse c à s de miel - facultatif 1 baton de cannelle Préparation 1 éplucher et laver les carottes puis les couper en deux dans la largeur puis le demi en deux dans la longeur afin d 'obtenir 4 gros batonnets 2 éplucher puis laver et couper de la même manière les pommes de terre 3 éplucher puis émincer votre oignon 4 chauffer votre tajine pu faitoutou aicok ou ...avec un peu d'huile 5 y mettre l'oignon et la viande et faire dorer légèrement la viande 6 ajouter le épices, le sel, le poivre et l'ail 7 disposer les pommes de terre puis les carottes 8 ajouter les pruneaux 9 enfin terminer en versant le bouillon puis fermer votre tajine ou aicok .... Vous pouvez le réaliser à l'avance puis le remettre en cuisson , il ne sera que meilleur c' est encore meilleur . Il est aussi possible de le réaliser avec de l'agneau etc ... c'est une tuerie. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous 11 mai 2010 2 11 /05 /mai /2010 0810 Plus que proche d'une recette déjà réalisée Tajine de poulet aux pruneaux et aux pommes de terre, voici la version "agneau" que nous avons particulièrement appréciée. Les ingrédients pour 6 personnes - 1 kilo à 1,5 kilo d'épaule d'agneau - 6 pommes de terre - 500 g de pruneaux dénoyautés 75 g d'amandes effilées - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon émincé - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à soupe de cannelle- 1 cuillère à soupe de miel - sel, poivre La préparation Désosser l'épaule d'agneau et la couper en petits morceaux. Faire revenir la viande à la poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'oignon émincé. Une fois la viande à peine blanchie, la déposer dans le tajine avec le jus et l'oignon et la recouvrir de pruneaux. Verser un verre d'eau et commencer à faire cuire. A part, faire cuire les pommes de terre découpées en morceaux pendant 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante, puis les égoutter et les ajouter au tajine. Ajouter le gingembre, la cannelle, le miel, les amandes effilées et les 2 autres cuillères à soupe d'huile d'olive. Bien saler et poivrer. Laisser cuire au moins 2 h minimum et remuant régulièrement. J'ai utilisé le tajine électrique de téfal, mais vous pouvez aussi tout faire cuire en cocotte au four en feu moyen, 120° environ. Vous pouvez l'accompagner d'un pain marocain à la semoule de blé. Published by Audreydu13 - dans T - Tajines

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